כרוב ממולא

מתכון לכרוב ממולא 

מצרכים

1 כרוב גוש קטיף 

חצי קילו בשר טחון עטרה

חצי כוס אורז

קופסת רסק עגבניות 

שתי בצלים

מלח

סוכר

פלפל שחור גרוס

כמון

יש להפריד את עלי הכרוב 

להכניס למקפיא לשלוש שעות

להניח להפשרה מלאה

לקצוץ את הבצל 

לטגן אותו להוסיף את הבשר טחון תבילינים ולהמשיך לבשל על אש קטנה רבע שעה להוציא ולקרר 

לפרוס עלה כרוב ולמלאות בתערובת של הבשר 

לגלגל להניח בצורה מעגלית בסיר שטוח 

להוסיף חצי כוס מים ושתי כפות רסק  להביא לרתיחה 

לכסות את הסיר למשך חצי שעה על אש נמוכה 

להוסיף שתי כפות מיץ לימון טבעי לצנן ולהגיד בתאבון